En Andalucía la palabra correcta para definir nuestra gastronomía es: gozar. Esa mezcla de ingredientes del mediterráneo de alta calidad no son solo para comer, son para gozar. Esto se acercaría mucho a la forma de pensar de Jose Antonio Roldán Caro, la persona por la que se ha organizado el I Concurso de fotografía Gastronómica.
Jose Antonio Roldán fue propietario del hotel El Convento de Arcos de la Frontera, Cádiz. Jose Antonio era aficionado de la fotografía y amante de la gastronomía andaluza. Por ello, y porque Arcos es un municipio declarado en defensa de la gastronomía andaluza, Artcua ( Plataforma Arte Culinario Andaluz) ha puesto en marcha este concurso a modo de homenaje.
El concurso se trata de fotografíar productos andaluces desde un punto de vista gastronómico. En él puede participar quien quiera, tanto aficionado como profesional de todas partes del mundo. Tanto es así, que han recibido ya tantas participaciones que han tenido que acortar el plazo de entrega, que será el 20 de febrero.
Los participantes optarán dos premios:
- Una placa y un diploma para la foto que más «me gustas» tenga en la página de Facebook de Artcua.
- Dos noches de hotel en el Hotel El Convento de Arcos, una placa y un diploma. Esto será elegido por un jurado.
Además, con las obras premiadas y finalistas se hará una exposición del 10 de abril al 10 de junio en el Hotel. Toda una oportunidad para los cocineros que quieran darse a conocer.
Para participar puedes enviar tu foto a artcuandalucia@gmail.com
