Una nueva edición del Premio de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra vuelve a celebrarse en Jaén después del verano. Y es que aunque vivamos tiempos complicados es imposible resistirse a una buena receta elaborada con los mejores AOVES de Jaén.
El concurso XVII Premio de Cocina con AOVE “Jaén Paraíso Interior” abre su plazo de participación hasta el 7 de septiembre para todo aquel cocinero que se encuentre trabajando en algún restaurante del sector hostelero.
La Diputación de Jaén organiza este concurso con el objetivo de demostrar que el Aceite de Oliva Virgen Extra es un producto con infinitas posibilidades y muy presente en nuestra dieta diaria. Por eso, entre los platos participantes, se valorará especialmente el maridaje del aceite con el resto de ingredientes, la innovación de la receta y la presentación final.
Para participar, los aspirantes tendrán que elaborar una receta siguiendo los requisitos de la organización, uno de ellos es usar en dicha elaboración alguno de los Aoves Jaén Selección 2020. Puedes consultar los requisitos aquí: Concurso Premio Cocina con AOVE 2020.
De todas las propuestas recibidas el jurado seleccionará 10, para posteriormente elegir a 3 finalistas, que serán los que participen en la fase que se celebrará el 28 de septiembre. Los premios serán también muy golosos ya que el primer premio consta de 8.000 euros, el segundo de 3.000 y el tercero de 1.000 euros.
