Una confluencia de culturas y de años de historia que dan como resultado una gastronomía pura y digna de marqueses. Y hoy, Jaén, ya merecedora de su segunda estrella Michelín.
El chef Juan Aceituno ha conseguido la segunda estrella Michelín para Jaén y la primera para su restaurante “DamaJuana”.
Chefs como Juan y Pedro Sánchez, la otra estrella Michelín jiennense, han conseguido dar el prestigio que se merece nuestra gastronomía a nivel nacional e internacional.
La gala, que tuvo lugar en el Casino de la Exposición de Sevilla, tuvo como ingrediente estrella el AOVE jiennense. Gastrónomos destacados del panorama español y portugués tuvieron la oportunidad de degustarlos con agrado, por lo que, es una posibilidad que nuestro aceite se introduzca en las cocinas más importantes de la península.
Los restaurantes “DamaJuana” y “Bagá”, ambos situados en San Ildefonso, están esperando a todos los jiennenses con las puertas abiertas.
