En Jaén lo tenemos claro: el aceite no se entiende solo leyendo la etiqueta de la botella. Se entiende oliendo una almazara en plena campaña, mojando pan recién tostado y viendo girar una piedra de molino. Por eso varios museos y almazaras de la provincia, de Mengíbar, Úbeda y Baeza a la almazara de Oro Bailén, han preparado propuestas pensadas para niños: desayunos molineros, cuentacuentos, talleres de cata y de jabón y paseos entre olivos. La Diputación las recoge en su catálogo de turismo escolar, en el capítulo «Olivareros por un día».
Por qué ahora: la campaña de la aceituna
Entre noviembre y enero el olivar está en plena recogida y las almazaras funcionan a pleno rendimiento, así que es el mejor momento para que los pequeños vean el proceso completo: del árbol a la tolva y de ahí al aceite recién hecho. Es también la temporada de citas como la Fiesta del Primer Aceite de Jaén y de las Rutas del Aceite, que abren almazaras de toda la provincia con visitas y catas.
Cuatro sitios con propuestas para los más pequeños
Oleoturismo-kids en Aceites Oro Bailén
Esta almazara jiennense, conocida por sus aceites de oliva virgen extra, tiene un programa infantil llamado Oleoturismo-kids. Gira en torno a un cuentacuentos y un desayuno olivarero, y se completa con actividades como un scape room, catas de aceite adaptadas y observación solar con telescopio. Para el público general la almazara ofrece visitas guiadas con reserva previa en su web.
Museo Terra Oleum, en Mengíbar
Promovido por la Diputación y la Junta y gestionado por la Fundación del Olivar, Terra Oleum es el Museo Activo del Aceite de Oliva y la Sostenibilidad, en el parque tecnológico Geolit. A los niños suele encantarles su parte más visual: módulos interactivos, audiovisuales, maquinaria y un bosque de olivos centenarios al aire libre. Para grupos escolares programa visita guiada, audiovisuales y talleres. Su web ha mostrado avisos de cierre temporal, así que conviene llamar antes de ir (953 274 976).
Centro de Interpretación Olivar y Aceite, en Úbeda
En plena ciudad Patrimonio de la Humanidad, en la calle Corredera de San Fernando, este centro está pensado para escolares desde los 7 años y propone desayuno molinero, talleres de cata de aceite y de jabón y visita a una almazara. Abre de martes a domingo (lunes cerrado); en invierno, de martes a sábado por la mañana y por la tarde y los domingos solo por la mañana. Encaja muy bien con un paseo por el casco histórico ubetense.
Museo de la Cultura del Olivo, en Baeza
Está en la Hacienda La Laguna, una finca del siglo XVII junto a Puente del Obispo, rodeada de olivos centenarios. Allí se ven los sistemas originales del siglo XIX para moler la aceituna y prensar la masa, un jardín con más de 30 variedades de olivo y la bodega conocida como «La Catedral del Aceite», declarada Bien de Interés Cultural en 1992. Para escolares desde los 6 años, la empresa que organiza las visitas ofrece desayuno molinero, paseo entre olivos, visita a una almazara y talleres de jabones, cocina y artesanía.
¿Y si vamos en familia?
Los programas infantiles más completos están diseñados para colegios, así que, si vais con vuestros hijos por libre, lo práctico es:
- Llamar o escribir antes y preguntar si en vuestra fecha hay actividad infantil o si pueden adaptar la visita a una familia.
- Reservar con antelación: en campaña y en puentes las plazas vuelan.
- Elegir la visita de mañana y acompañarla del desayuno molinero: pan, aceite de oliva virgen extra y tomate, el sabor de toda la vida.
- Llevar ropa cómoda y calzado para pisar tierra: muchos recorridos incluyen un paseo por el olivar.
Cómo explicarles el aceite (y que se acuerden)
Lo que más se les queda a los niños es lo que tocan y prueban: ver la aceituna entrar en el molino, oler el aceite recién hecho y aprender a catarlo con una copa azul, que se usa para que el color no influya en la nota. Si después queréis seguir con el tema en casa, en Jaén24h tenemos guías como la de cómo visitar una almazara en Jaén o la de los olivos singulares de la provincia. Y si buscáis más planes al aire libre con niños, la Granja Escuela Sierra Mágina, en Bedmar, es otra buena opción.
Más ideas para cada fin de semana, en nuestra agenda de Jaén.
Foto: Dvillafruela / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
