Huele a aceite nuevo en la Sierra. Cazorla celebra el sábado 31 de octubre la III Feria de la Primera Molienda, una jornada dedicada al aceite de oliva virgen extra de primera cosecha que ocupará durante todo el día la plaza de la Corredera.
La organiza UNECA, la Unión de Empresarios de Cazorla, con la colaboración del Ayuntamiento. El programa mezcla gastronomía, divulgación y música para que vecinos y visitantes conozcan cómo son los primeros aceites de la campaña: los que salen de la aceituna todavía verde, con más aroma a fruta y ese punto de amargor y picor tan característico.
Qué habrá en la plaza de la Corredera
- La Gran Tostada de AOVE, hecha de forma artesanal por las panaderías de Cazorla y con premios escondidos en su interior.
- Degustación de aceites verdes de cosecha temprana, de olivares del municipio y extraídos en frío.
- Corte de jamón a cargo de José Juan López (2 Jotas).
- Concurso de rin ran, el plato tradicional de la zona, preparado con aceites de la tierra.
- Cata de aceites con la Denominación de Origen Protegida Sierra de Cazorla.
- Música con los grupos Cuna del Guadalquivir y Aires de Cazorla.
Un buen plan para el puente
La feria cae en pleno puente de Todos los Santos, así que es una buena excusa para subir a la Sierra, probar el primer aceite del año y aprovechar para visitar una almazara: te contamos cómo hacerlo en nuestra guía para visitar una almazara en Cazorla, Begíjar y Baeza. La organización no ha detallado horarios por actividad, así que conviene llegar con tiempo si quieres coger sitio en la Gran Tostada.
Todos los datos están en la ficha de agenda, y más planes para estos días en la guía de Halloween y Todos los Santos en Jaén y provincia.
Foto: plaza de la Corredera de Cazorla, imagen de archivo. Martin Haisch, CC BY-SA 2.0, vía Wikimedia Commons.
