El Centro Cultural Baños Árabes de Jaén fue sede de la entrega de los XI Premios Andalucía de Gastronomía, otorgados por la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo. Estos galardones reconocen la excelencia en los sectores gastronómico y turístico andaluces.
Entre los premiados destacan:
– Trayectoria profesional: Restaurante Casa Pepe (Jaén)
– Mejor cocinero: Benito Gómez, Restaurante Bardal (Ronda)
– Servicio de sala: Pía Ninci, Restaurante Messina (Marbella)
– Difusión gastronómica: NexGastro Comunicación, Txema Marín
– Iniciativa turística: City Sightseeing
– Empresa agroindustrial: Sánchez Romero Carvajal
– Proyecto social gastronómico: Escuela Gastro de la Fundación Osborne
El diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, destacó la importancia de estos reconocimientos para el sector y el progreso gastronómico y turístico de Jaén en la última década. «Jaén se ha convertido en un paraíso gastronómico y es un destino reconocido», afirmó Lozano, mencionando las cinco estrellas Michelin de la provincia.
La entrega de premios coincidió con la asamblea general de la Academia, que incluyó visitas a productores locales, explotaciones agrícolas y ganaderas, enclaves monumentales y establecimientos gastronómicos jiennenses.
La Diputación de Jaén ha impulsado estrategias para promover la gastronomía local, como los AOVE Jaén Selección, los productos Degusta Jaén y el oleoturismo, contribuyendo al atractivo de la provincia como destino gastronómico.
