El Recinto Ferial IFEMA de Madrid acoge hasta el miércoles Madrid Fusión Alimentos de España 2025, un evento gastronómico de renombre internacional. La Diputación de Jaén presenta sus aceites de oliva virgen extra (AOVE) Jaén Selección 2025 y productos de la marca Degusta Jaén.
Francisco Javier Lozano, diputado de Promoción y Turismo, destaca: «Buscamos impulsar la vanguardia culinaria de Jaén, mostrar nuestra identidad gastronómica y promover nuestra industria agroalimentaria». Este evento permite descubrir nuevas tendencias en alta cocina y establecer conexiones entre chefs y empresarios del sector.
En un estand de 24 m², se promocionan los AOVE Jaén Selección 2025, incluyendo marcas como Oro Bailén Picual, Picualia, y Melgarejo, entre otros. También se presentan productos Degusta Jaén como patés, licores, dulces y aperitivos locales.
Lozano añade: «Estarán presentes chefs jiennenses destacados, incluyendo algunos con estrella Michelin. Jaén se ha convertido en un destino gastronómico muy valorado».
Durante el evento, se realizarán catas de aceites y degustaciones de productos locales. Además, participan restaurantes de Oleotourjaén y Degusta Jaén, como Radis, Bahía, y Casa Alfonso X.
Esta participación busca fortalecer la red de trabajo entre profesionales del sector y aumentar la visibilidad de la gastronomía jiennense a nivel nacional e internacional.
