El programa gastronómico emite esta noche la prueba en Úbeda y cocinan para 210 comensales
Úbeda acogió con los brazos abiertos a los presentadores y concursantes del programa de gastronomía MasterChef y disfrutaron de un precioso paisaje del Renacimiento. Esta noche se emite el programa en TVE a partir de las 22:40.
Los concursantes tienen que elaborar un menú diseñado por Pedro Sánchez (primer cocinero de Jaén que logró una estrella Michelín) para 210 comensales, en un programa que pretender hacer homenaje a nuestro oroo líquido, el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
Donativo al comedor social de Úbeda
Un aspirante de cada equipo atraerá a los vecinos y turistas a los puestos de venta, ya que el menú tendrá un precio simbólico. La recaudación será para un comedor social de Úbeda.
“Divididos en dos tandas, cada aspirante tendrá que superar cuatro retos diferentes: Primero, separar, en el menor tiempo posible, las claras y las yemas de seis huevos; luego, montar a punto de nieve seis claras y formar unas quenelles; después, hacer un huevo escalfado o poché perfecto; y, por último, una salsa holandesa y emplatar con las elaboraciones anteriores”, señala TVE acerca de la prueba. Jordi Cruz participará en la tarea. Los peores de cada tanda se batirán en un duelo donde cocinarán un plato libre, en 30 minutos, en el que integrarán por obligación la manzana.
