La esencia de la cocina tradicional jiennense cobra vida en Casa Juanito, un referente gastronómico con más de cuatro décadas de dedicación a la gastronomía local. Hasta el 20 de abril, disfruta de una experiencia única que une la tradición culinaria con los sabores más auténticos de la provincia de Jaén.
Las Jornadas Gastronómicas rinden homenaje a la riqueza de los productos de la tierra y al aceite de oliva virgen extra, ingrediente esencial en la cocina de Jaén. Un recorrido por la historia de los fogones a través de recetas que han pasado de generación en generación.
- Lugar: Restaurante Casa Juanito, Baeza
- Fechas: Todos los fines de semana hasta el 20 de abril
- Días destacados:
- Marzo: 8 y 9 – 15 y 16 – 22 y 23 – 29 y 30
- Abril: 5 y 6 – 12 y 13 – 19 y 20
- Semana Santa: Jueves Santo 17 de abril y Viernes Santo 18 de abril
Imagina degustar platos que representan el alma de la cocina jiennense:
- Alcachofas Luisa
- Patatas a lo pobre con lomo de orza en adobo
- Cocido mareao
- Bacalao con tomate
- Gallina de corral en pepitoria
- Ensalada de perdiz escabechada
Además, acompaña tu experiencia gastronómica con el impresionante patrimonio histórico de Baeza, ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad.
No dejes pasar esta oportunidad única de saborear la auténtica cocina tradicional de Jaén en un entorno incomparable. Reserva tu mesa en Casa Juanito y disfruta de unas jornadas gastronómicas irrepetibles.
