Gran expectación para el curso sobre el Cultivo de las Plantas Aromáticas en Baños de la Encina.
El Ayuntamiento de Baños de la Encina ha organizado el I Curso sobre el Cultivo de las Plantas Aromáticas dirigido a vecinos de la localidad interesados en poner en marcha una empresa que sea capaz de elaborar y comercializar los productos que se generen y que en la actualidad no se aprovechan.
El uso de hierbas aromáticas y medicinales es la forma más antigua de atención primaria a la salud. El interés por esta formación ha superado todas as expectativas duplicado las plazas ofertadas lo que ha obligado a los organizadores a otro curso en las próximas semanas.
Expertos en la materia de valiosa trayectoria académica y profesional son los encargados de formar a los alumnos que se han inscrito en esta acción que tiene como principal propósito aportar conocimientos del itinerario productivo de las plantas aromáticas tanto cultivadas como silvestres.
El curso de formación comenzó el pasado 15 de noviembre y se desarrollará hasta el día 26 de este mes, consta de dos ciclos. Uno dedicado más a la formación y otro segundo que centra sus esfuerzos en el marketing y la gestión empresarial para que pueda iniciar una actividad comercial sostenible en el sector de las plantas aromáticas. Actualmente las hierbas se han convertido en uno de los cultivos más importantes y su producción podría constituir una alternativa de peso para el desarrollo rural, tal y como destacan los investigadores y especialistas que participan en el curso.
De hecho, esta actividad se enmarca dentro de un proyecto más amplio para la producción de estos productos en la nave construida por el Ayuntamiento y dotada de maquinaria específica para tal fin. La localidad y el entorno de Baños de la Encina reúne las condiciones climatológicas, edafológicas y orográficas perfectas para el cultivo de estas plantas.
Es una zona botánicamente privilegiada para emprender un negocio relacionado con las hierbas aromáticas. Juan Antonio Carrasco Martos Gerente de Aromas de Jaén SCA, les ha introducido a las plantas silvestres y aromáticas Los procesos básicos para el tratamiento sostenible de la planta aromática está a cargo de Francisco Valle Tender, catedrático de Botánica de la UGR. La formación sobre marketing y gestión comercial está a cargo de Félix López Soria. Biólogo, apicultor, gerente de Reina del Rumblar y de José Sánchez Campillo. Profesor Titular del Departamento de Economía Aplicada de la Universidad de Granada.
