Primeros aceites de la temporada y vinos de nuestra tierra, en la misma mesa.
Cuándo y dónde
El miércoles 11 de noviembre, en el Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda, en la calle Corredera San Fernando, 32. La hora no está publicada todavía; conviene confirmarla con el centro.
Programa
- Cata de AOVE de nueva cosecha, guiada por Mari Paz Aguilera, doctora en Químicas y especialista en análisis sensorial de aceite. Una manera de reconocer los aromas y matices frescos con los que llega el aceite recién molturado.
- Ruta por las bodegas de la provincia con David Hernández, impulsor del proyecto «Jaén de Vinos», que propondrá una degustación de varios vinos elaborados en Jaén.
Es una propuesta pensada para quienes quieren aprender a catar y conocer mejor dos productos que hablan del paisaje jiennense, justo cuando arranca la campaña de aceituna.
Inscripción
Precio y plazas: consultar con la organización en el propio centro de interpretación.
Organiza
Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda. Más planes de oleoturismo en nuestra agenda.
